RESEPI DAGING MASAK MERAH ALA SANTAI

Ehsan Google

Lama benar rasanya tak buat entry pasal resepi. Ini bermakna lama jugaklah sy tak masak, kira tapau je sebab tak cukup masa dan kadangkala keletihan memanjang tiap2 hari menempuh jam sana sini. So hari ni tuan2 dan puan2, kita akan buat resepi Daging Masak Merah Ala Santai. Sebelum tu daging tu kalau nak melembutkannya sila tengok entry Petua-petua masakan yang lepas. Sy ada bagi beberapa petua bagaimana nak lembutkan daging...

Ok. Kita mulakan dengan bahan-bahannya iaitu:

Daging ( ikut sukalah berapa banyak, sy selalu beli yang dah jual dalam peket )

3 ulas bawang merah dikisar

3 ulas bawang putih dikisar

1 biji bawang besar di potong tebal / mayam

1 sudu kecil cili kisar

1 batang serai

2 sudu cili sos

2 sudu tomato sos

3 sudu sos tiram

1 sudu kicap manis . Ikut kesesuaian citarasa anda

Garam secukup rasa

1 batang lada merah dihiris panjang buat hiasan... suka part hiasan ni.

Mari kita mula memasak.Mudah je nak masak ni. Goreng daging sehingga masak dulu. Asingkan. Kemudian kita tumis bawang merah dan putih. Lepas tu masukkan cili dan goreng sehingga garing. Masukkan kesemua bahan lain kecuali bawang besar dengan sedikit air. Lepas dah sebati, masukkan daging, bawang besar dan serai dan kacau hingga sebati. Masukkan lada merah. Kacau. Siap.