RESEPI ASAM PEDAS TELUR GORENG ALA SANTAI

Asam Pedas Telur Goreng

Minggu lepas sy berkesempatan memasak asam pedas tapi resepi kali ini kira resepi untuk masakan yang simple atau khas untuk orang2 bujang yang malas nak keluar tapau sebab resepi kali ini kata orang adalah asas saja sebab masa tu bahan pun tak banyak kat rumah..ahaksss.

Antara bahannya adalah :

2 biji telur yang telah digoreng dulu dan kemudian asingkan.

4 biji bawang kecil dikisar

2 biji bawang putih dikisar

Sedikit halia dikisar

Sedikit kunyit dikisar

10-15 cili kering dikisar

1 batang serai

Suku cawan air asam jawa

garam dan gula secukup rasa

Cara memasaknya pun mudah sesangat. Panaskan minyak dalam 2 Sudu besar, kemudian masukkan bahan2 kisar tadi sehingga naik bau. Kemudian masukkan dalam 2 cawan air dan kacau. Kemudian masukkan serai dan air asam jawa. Akhirnya tambahkan garam dan gula secukup rasa...dan masukkan telur goreng. Dah siap. ( Untuk menambahkan kelainan rasa, sy tambah beberapa potong sausage dan jugak daun sup )