RESEPI OTAK2 AYAM DAUN PISANG ALA SANTAI

Daun pisang kalau kena gayanya boleh menyedapkan lagi masakan dan resepi kita. Kali ni sy akan kongsikan dengan anda cara untuk membuat Otak2 Ayam Daun Pisang Ala Santai. Bahan-bahannya cukup senang dan mudah, cuma daun pisang jelah mungkin susah sikit nak dapat di setengah2 hyper market. Antara bahan-bahannya adalah:

½ ekor ayam, ambik isi dan ditumbuk halus.

1 sudu teh jintan manis dikisar

½ sudu teh jintan putih dikisar

3 batang serai dikisar

1 sudu teh serbuk kunyit dikisar

6 ulas bawang merah dikisar

6 ulas bawang putih dikisar

1 sudu besar asam jawa

1 biji kelapa ( kalau boleh kelapa muda) dikisar

Garam dan gula secukup rasa

Dan yang penting, daun pisang.

Cara membuatnya ialah mula2 satukan kesemua bahan yang dikisar dengan ayam dan gaul sehingga sebati. Masukkan asam jawa, garam dan gula secukup rasa dan gaul lagi sehingga rata. Bungkus bahan tadi kedalam daun pisang dan bungkus seperti yang biasa kita nampak orang buat tapai pulut atau ubi. Kemudian kukus selama 1 jam dan that’s it. Sedia untuk di makan.

APA YANG PENTING....KERJASAMA

Kadang-kadang bila berlaku satu perpecahan dan perselisihan faham dalam apa jugak bentuk kumpulan samada dirumah mahupun pejabat, kawan mahupun saudara kita akan kaitkannya kepada persefahaman dan kerjasama. Selalunya bila cakap pasal kerjasama ni, kita akan memberikan sifat semut sebagai contoh yang terbaik dimana mereka sentiasa berkomunikasi dan berkerjasama dengan baik walaupun pelbagai halangan menimpa. Begitu jugak kita sebagai manusia biasa. Opsss hari ni oleh sebab weekend maka entry pun kira bebas. Ikut sedap tangan nak menaip… Sebenarnya kenapa sy buat entry ni adalah kerana sekarang sy berada di kedai mamak dan di depan sy ni ada sekumpulan 4 pemuda yang baru balik daripada bermain futsal dan diorang dok komen sana komen sini pasal kesalahan rakan2 mereka dan tidak ada satu pun yang diorang komen pasal diorang punya kelemahan..Mungkin dipihak rakan mereka tu pulak, diorang dok komen pasal 4 pemuda di depan sy pulak! Bila perpecahan dan saling menuduh berlaku, maka tiada lagi persefahaman antara kita dan mungkin ianya akan member kesan pada masa akan datang samada dari segi kerja, sukan mahupun perhubungan. Jadi apa yang penting…..kerjasama.

ULASAN MOVIE - PREDATORS

Filem Predators ni dibintangi pelakun2 veteran dan baru, tapi kebanyakkan yang tak berapa kenallah, antaranya Andriew Brody, Topher Grace dan Walton Goggins. Bagi sy ceritanya boleh tahan, tapi sy lebih suka Predators yang original atau mula2 dulu yang dibintangi oleh Arnold Swanezenger sebab banyak thriller dan adegan suspens, tak macam filem ni. Satu yang tak logiknya,bagaimana diorang ni boleh datang tiba2 je daripada bumi dan landing pakai payung terjun ke planet lain? Tu yang tak logiknya....

Ceritanya mengisahkan sekumpulan orang yang datang dari  pelbagai possesion, ada yang askar, doktor, banduan, bekas askar dan macam2 lagi di 'jatuh'kan ke planet Predators untuk dikaji dan diburu oleh Predators. Ada 3 predators yang akan memburu diorang dan bermula2lah satu adegan kejar mengejar dan akhirnya macam biasalah, tinggal hero dan heroin menentang predators yang tinggal.

PETROL NAIK 5 SEN, GULA NAIK 20 SEN

Naik lagi? Harga petrol naik 5 sen dan gula pula 20 sen. Kenapa harus naik? Harga minyak mentah di pasaran dunia masih stabil. Macam biasalah kerajaan akan mengatakan untuk mengurangkan tanggungan subsidi dan juga boleh mengurangkan kos sebanyak 1.2 billion tapi berapa pulak kos yang terpaksa di tanggung oleh rakyat? Lambat laun, semua harga barangan tidak kira samada barangan makanan mentah seperti ayam, daging, sayur dan ikan mahupun produk2 lain pastinya akan naik dengan alasan harga kos pengangkutan naik dek harga minyak naik. Lambat laun jugak, semua produk yang menggunakan gula sebagai bahan asas seperti chili sauce, tomato sauce, kicap manis, roti, minuman, barangan dalam tin dan lain2 juga akan naik kerana harga gula naik. Jadi pada asasnya, rakyat bukan hanya akan menanggung kenaikan harga petrol sebanyak 5 sen dan gula sebanyak 20 sen, malah lebih daripada itu….tapi semuanya berpunca hanya daripada kenaikan harga petro dan gula yang tak seberapa itu!!

HANYA KERANA SATU URUTAN

Ini merupakan kisah benar. Walaubagaimanapun, untuk tidak menyinggung hati mana2 pihak, maka cerita ini sy tokok tambah dan mengubah sedikit daripada cerita sebenarnya….Kisahnya bermula begini.

Daniel dan Syamsul merupakan 2 orang kawan rapat dan bekerja satu office. Satu hari Daniel mengadu badannya sakit2 akibat bermain futsal pada malam sebelumnya.

“Kenapa kau ni Daniel? Aku tengok lain macam kau punya jalan, dah macam orang nak beranak je?” Syamsul hampir tergelak melihat reaksi Daniel yang mengurut-urut pinggangnya.

“Kau apa tahu. Dah bertahun aku tak bersukan, tiba2 semalam sedas aku main futsal…nilah hasilnya. Gol tak dapat, sakit yang dapat” keluh Daniel sambil memerhatikan Syamsul yang masih tersenyum.

“Pasal tu kau tak payah risau. Lepas ni ikut aku. Kita pergi berurut. Aku pun dah lama tak pergi. Baik punya urut. Kau pun mesti terujalah” Syamsul memberikan satu idea sambil Daniel menggeleng2 kepala.

“Kau gila ke? Tempat2 urut ni aku mana pernah pergi. Karang lain jadinya, mana nak letak muka?” Daniel seperti tidak setuju dengan cadangan Syamsul.

“Relaxlah…Aku dah banyak kali pergi berurut kat tempat ni. So far tak pernah pun kena tangkap. Jangan risaulah. Nak pergi ke tak nak?” sambil kerutan kasihan raut wajah Syamsul membuatkan Daniel ‘tercair’ dengan pujuk rayu Syamsul dan terus mengangguk tanda setuju. Selepas waktu pejabat, mereka pun pergilah kesatu tempat yang cukup Syamsul kenal. Sesampainya disitu….

“Haaaa…inilah tempatnya.” Kemudian Syamsul berbisik kepada Daniel….

“Kat sini, bukan diorang pilih kita, tapi kita yang boleh pilih diorang…so kau nak mana satu?” Sambil Daniel melihat-lihat sekeliling.

“Aku rasa aku pilih yang hujung…Nampak macam baru je” tiba-tiba terukir senyuman di wajah Daniel disebalik kerisauannya sebelum ini.

“Wah..wah..wah. Baru datang dah pandai tahu yang mana baru yang mana lama” Syamsul tersenyum kerana sudah dapat mempengaruhi kawannya.

“Kat sini berapa diorang caj?” Tanya Daniel yang masih mentah dengan keadaan disitu.

“Untuk permulaan, biar aku uruskan semua. Kau Cuma relax dan rasakan bagaimana satu badan kau diurut…” Syamsul pun tanpa membuang masa menguruskan kesemuanya. Bila saja urutan Syamsul hendak bermula, kedengaran..

“Aduhhhh…sedapnya…Ahhhh…erkkkk….” Daniel mengeluh dan meraung seperti budak kecil.

“Ehhh Daniel!! Mana ada orang mengerang masa tengah berurut. Kau ingat ni kat rumah ke?” Syamsul menyuruh Daniel menghentikan suara-suara sumbangnya itu.

“Sorryy…sorry.”Daniel baru tersedar aksi spontannya itu. Mereka menghabiskan hampir setengah jam mengurut dan kelegaan nyata terpancar dari wajah Daniel.

“Amacam? Best tak?” tanya Syamsul melihat Daniel yang ceria seketika…

“Mau tak best. Sampai ke punggung aku kena urut. Macam ni, esok aku nak kesini lagilah. Kau beritahu aku macam mana caj diorang ni?” Daniel pulak beria-ria untuk berurut lagi. Syamsul hanya mampu tersenyum.

“Senang je. Caj diorang Cuma RM10 je untuk setengah jam. Kau masukkan je duit dalam mesin sebelah kerusi ni dan kemudian kau duduk dan nikmatilah urutan sambil bersantai…..Kau cuma perlu rest and go.. itu aje”

BERIBU-RIBU TEDDY BEAR DISUMMIT USJ

Sungguh unik dan meriah bagi setiap shopping kompleks untuk mengadakan promosi bagi menyambut perayaan Krismas. Summit USJ jugak tidak kurang hebatnya dengan menggantung 3 kotak besar dan didalamnya terdapat beribu-ribu teddy bear yang tergantung keluar daripada kotak tersebut. Bayangkan jika teddy bear tu jatuh kebawah...perrghhh. Siapa punya kalau teddy bear tu jatuh? Man Belon punyaaaa!!!! Harap-harap diorang ada buat free gift kat semua teddy bear tu. Anyway, banyak lagi promosi2 yang summit usj buat sempena menyambut Krismas nanti dan kita tunggu apa yang surprise diorang nak buat.

PROMOSI SKll DIRUANG LEGAR KLCC

Replika Krismas dalam persiapan di KLCC

Macam biasalah, kalau sy ke KLCC, mesti akan singgah ke ruang legar nya dan melihat jika ada apa-apa promosi yang ada di sana. Kali ini, produk SKll pulak mengambil giliran dengan mengadakan promosi terhadap produk terbaru mereka. Walau bagaimanapun, ruang untuk mereka mempromosikan barangan mereka hanya di bahagian tepi ruang legar kerana di bahagian tengah pula ada persiapan replika untuk menyambut perayaan Krismas yang akan menjelma tidak lama lagi. Bila cakap pasal SKll ni sy teringat kepada Fauziah Latiff yang juga menggunakan produk dan menjadi duta mereka. Sy tak tahulah samada ianya berkesan atau tidak dalam mengelak penuaan tapi jika dilihat daripada Fauziah Latiff secara kasarnya memang nampak muda dan berseri. Apa kata anda?

RESEPI TUMIS BETIK UDANG

Resepi sy kali ni kita pakai buah pulak…asyik resepi daging, ayam dan ikan je, kita tukar selera pulak ye. Resepi ni cukup senang dan mudah serta sedap. Nak-nak kalau makan dengan nasi masa tengah panas2.. perghhh memang menjilat jari dibuatnya. Daripada terliur, baik kita mulakan dengan bahan-bahannya iaitu:

1 biji betik yang hampir masak, diricik atau dipotong panjang.

500 gm udang basah yang dibuang kulitnya

(boleh jugak guna udang kering jika anda mahu… dalam 250gm)

10 tangkai cili padi ditumbuk

Sedikit belacan ditumbuk

5 ulas bawang merah ditumbuk

5 ulas bawang putih ditumbuk

1 cawan air

Garam dan gula secukup rasa.

Cara membuatnya pun senang. Panaskan minyak dan kemudian masukkan bahan yang ditumbuk tadi sehingga naik bau. Selepas tu masukkan udang dan kacau sehingga sebati. Kemudian masukkan betik dan air, biarkan sehingga masak dan masukkan garam dan gula secukup rasa. Siap.

ULASAN MOVIE - KNIGHT AND DAY

Sebenarnya dah lama saya nak tengok DVD cerita Knight and Day ni, tapi tak berkesempatan langsung sehinggalah semalam sambil blogwalking!! Lakunan Tom Cruise dan Cameron Diaz ini memang cukup menarik dengan aksi dan lawak santai komedi yang bersahaja daripada mereka berdua. Sy belum pernah tgk Tom Cruise melakunkan watak humor tapi dalam filem ini memang cukup terhibur dengan humor spontan Tom Cruise. Biasanya kita lihat lakunan serius dia dalam aksi seperti Mission Impossible, Top Gun, Skywalker dan lain-lain. Cameron Diaz memang tidak dapat dinafikan mempunyai lakunan humor yang cukup berkesan seperti dalam filem Charlie's Angel, There's something about Mary dan lain-lain.

Cerita mengisahkan tentang Roy Miller ( Tom Cruise ) seorang bekas agent CIA yang terserempak dengan June (Cameron Diaz) di lapangan terbang dan akhirnya mereka berdua bertembung dengan pelbagai situasi yang mencemaskan dalam misi Roy Miller untuk mempertahankan sebuah alat letupan bersaiz bateri dan juga melindungi pembuat alat letupan itu daripada jatuh ke tangan orang jahat dan kehadiran June pulak membuatkan situasi semakin cemas, namun surelah hero kena selamatkan heroinnya walaupun macam mana sekali pun. Adegan romantik mereka jugak cukup lawak habis. 

Jom Santai Sekejap ***1/2

JIKA BERTEMU HANYA UNTUK BERPISAH....

“Apa khabar Lin? Lama dah tunggu?” Sapa Lan terhadap seorang gadis yang sedang duduk sambil melihat keindahan dan kedamaian tasik yang terbentang luas di depan mereka.

“Baik Lan. You?”

“I macam nilah. Sama macam yang you lihat 10 tahun lepas. Cuma mungkin perut I dah kedepan sikit..” seloroh Lan yang nyata gembira melihat rakan yang sudah 10 tahun berpisah dan kini takdir menemukan mereka kembali.

“Memang pun. Siapa sangka setelah lama tak jumpa, tiba2 kita boleh pulak berjumpa di rumah wedding kawan I yang kebetulan kawan sepejabat you…Kalau tak memang kita tak akan dapat berjumpa sampai bila2 kan…? “Tiba-tiba kelihatan genangan airmata terkumpul menunggu masa untuk menitis dari mata Lin.

“Jangan macam ni Lin. You tahukan kenapa kita berpisah?”

“Ye..I tahu. Sebab you dah ada perempuan lain dan you sengaja menjauhkan diri you daripada I dan kemudian pergi tanpa sebarang berita” Lin meluahkan perasaannya.

“What? Daripada mana you dengar semua ni? Bila masa pulak I ada perempuan lain? You jangan tuduh I yang bukan2 Lin. I bukan jenis yang macam tu..” Lan mempertahankan dirinya.

“Sudahlah Lan. Semua orang dah tahu. Kenapa you masih lagi nak berpura2. Dah tak gunanya lagi you nak mempertahankan perkara yang dah nyata”

“Lin. I bukan nak mereka2 cerita atau mempertahankan diri I, buktinya sehingga sekarang I masih berlum berkahwin kerana I tetap percaya satu hari nanti I akan dapat juga bertemu dengan you.” Lan cuba memujuk hati Lin yang sudah mula teresak2 menahan sebak di hati.

“You belum berkahwin? Habis tu macam mana hubungan you dengan Lina? Orang sibuk memperkatakan tentang hubungan you dengan Lina masa tu, hinggakan kawan baik you Daniel jugak mengakui hubungan you dengan Lina dan memberitahu yang you akan berkahwin dengan dia. Parents I sendiri telah pergi berjumpa dengan parents you dan parents you mengesahkannya…Tak benar lagikah semua ni Lan?”

“Lin…Lin..Lin. Dengar sini. Parents I dah lama meninggal Lin. Macam mana pulak parents you tahu rumah parents I sedangkan I tak pernah beritahu di mana kampung I. Parents I meninggal masa kita di tahun akhir pengajian kita…sebab tu selepas Peperiksaan, I terpaksa bergegas pulang ke kampung untuk menguruskan apa yang patut… Cuba you beritahu macam mana parents you boleh dapat semua info ni?” kekesalan sedikit sebanyak terpahat difikiran Lan. Kesal dengan situasi.

“Errrr…semua ni Daniel yang beritahu I. Dia sendiri menunjukkan kepada I bila you berjalan berdua dengan Lina dikampus dulu”

“You dah salah faham. Kan I dah kata I bukan jenis macam tu….Daniel sekarang kat mana? I nak tahu kenapa dia buat macam tu. You tahu dia sekarang kerja atau tinggal kat mana?” perasaan geram bercampur hairan mula mengganggu Lan.

“Errrrrr….dia ada kat KL ni. Tinggal dengan I. Dia dah jadi…..dah jadi suami I Lan!!” Lin terus berlari dan berlari jauh meninggalkan Lan yang tidak sempat untuk berkata apa-apa. Mereka terpisah kembali. Kali ini mungkin untuk selama-lamanya.