KREATIVII MEMBUAT KAD

Kalau diimbas balik zaman sekolah dulu-dulu masa tak ada jual kad harijadi atau handphone, yang menjadi bahan pengantara untuk mewakili diri mengucap sesuatu kepada seseorang adalah samada dalam bentuk surat atau kad rekaan sendiri. Nak beli masa tu belum ada yang jenis murah-murah. Sekarang ni, dah macam-macam bentuk kad dalam pelbagai corak dan jenis serta saiz. Yang bersaiz sebesar bantal pun ada dijual. Lebih mudah lagi dengan menghantar MMS atau 3G dalam pelbagai gambar mahupun tulisan. Anak saya ada meminta untuk di belikan buku bagaimana untuk membuat bermacam-macam jenis kad kerana dia ingin membuat kad sendiri jika ada rakan sekolahnya menyambut harijadi. Nak beli katanya mahal sangat dan tak cantik, buat sendri lagi puas hati....katanyalah. Buku tersebut memang berguna dan banyak corak dan jenis kad boleh anda buat dan sekali imbas, mungkin orang tidak akan tahu bahwa anda membuatnya sendiri.

JM BERIANI TESCO SHAH ALAM

Bila cakap nasi beriani ni mesti orang akan ingat majlis orang kahwin. Ada yang buat nasi beriani, ada yang buat nasi minyak dan ada juga yang buat nasi putih. Nasi beriani kat Malaysia ni dah macam-macam restoran yang ada seperti JM Beriani, Beriani Power, Beriani Gam, Mat Best Beriani dan macam-macam lagi restoran. Saya ada pergi ke JM Beriani baru-baru ni di salah satu cawangannya di Tesco Shah Alam. Tak silap saya, cawangan utama dia adalah di USJ 18, Subang Jaya dan kemudian telah berkembang kepada beberapa cawangan. J tu bermaksud Jamilah dan M tu bermaksud Mustapha...Mereka ni suami-isteri yang mula-mula memperkenalkan rangkaian masakan beriani mereka. Yang sedap tu dah tentu ayam masak merah dan beriani daging serta air bandung bersoda diorang tu. Cuma saya rasa, ayam masak merah diorang sekarang ni dah tak macam dulu. Dulu, memang rasa macam ayam masak merah majlis orang kahwin, sekarang ni maybe dah di komersial kan, ayam masak merah diorang warna seperti seakan warna kari sedikit....anyway, masih lagi sedap di makan :-)

Beriani Daging & Ayam Masak Merah

RESEPI ROTI JOHN

Are you sleeping..are you sleeping brother John..brother John...Famous jugak orang nama John ni, ada lagu, roti pun ada nama John. So hari ini kita akan buat resepi Roti John. Bila bulan puasa nanti kalau beratur panjang sangat kat gerai roti John, apa kata buat sendiri....gerenti sedap. So, let's start.

Bahan-bahan asasnya adalah ( Untuk 4-6 orang )

250gm daging cincang

1 biji bawang besar

3 ulas bawang putih

1 sudu kecil serbuk kari

1/2 sudu serbuk daun pasley 

3 sudu makan minyak untuk menumis

sedikit garam dan serbuk secukup rasa

3 biji telor

sedikit mentega 

6 keping roti hot dog 

sos dan mayonis (jika suka)

Cara-cara membuatnya:

Blend bawang dan bawang putih. Panaskan minyak, tumis bahan yang diblend dan masukkan serbuk kari. Masukkan daging cincang dan letakkan garam dan serbuk secukup rasa secukupnya hingga masak. Belah dua roti jangan sampai putus dan masukkan telor dalam daging cincang. Pukul sebentar telor+daging sambil panaskan mentega dlm kuali. Sapukan adunan daging dan telor tadi atas roti. Terlangkupkan atas kuali. Terbalikkan adunan jika telah masak dan biarkan sebentar.Angkat setelah bahagian bawah sudah sedikit garing dan hiaskan dengan sos dan mayonis jika suka. Walaaaaa...Roti John ala Santai. 

CHRISTIAN DIOR BUAT PROMOSI DI KLCC

Beberapa hari yang lepas, saya kena pergi ke Petronas KLCC for some task. So dalam dok on the way ke sana tu, di ruang legar KLCC saya ternampak ramai orang berbaju hitam sedang menyembur minyak wangi ke sana ke sini...kira untung KLCC hari tu, tak payah pakai perfume dah wangi dah dek semburan minyak wangi Christian Dior tu. Maybe ada produk baru kot or diorang buat promosi besar-besaran. Saya taklah kesana secara dekat sebab memang tengah kejar masa nak ke Petronas. So sempatlah ambil gambar model diorang yang diorang buat sebesar-besar tidak...ialah takut orang tak nampak. Anyway, sesiapa yang ada masa...jenguk-jenguklah promosi diorang tu. 

RESEPI ASAM PEDAS

Asam pedas ni memang terkenal terutamanya di Selatan Malaysia seprti Melaka, Batu Pahat dan Muar. Bila makan asam pedas ni, kalau kena gaya, makan dengan kuah dia pun lalu...tapi kalau ada ikan pari ke, ikan mayong ke, ikan kembong ke...memang menjilat jari. So kali ini saya akan memberikan anda resepi asam pedas .... emmm kita masak asam pedas ikan pari lah kali ni.

Bahan-Bahannya adalah:
600 gm ikan pari lebih kurang 2 @ 3 ekor ikan pari
5 batang bendir
2 batang serai, dititik
2 kuntum bunga kantan
4 - 6 helai daun kesum
Sedikit minyak untuk menumis
Sedikit air asam jawa
Garam secukupnya

Bahan-bahan digiling halus:
15 tangkai cili kering
5 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
sedikit halia

Cara membuatnya:

Ikan disiang dan dicuci bersih. Panaskan minyak. Tumis bahan-bahan digiling halus hingga garing. Kemudian masukkan serai titik. Kacau rata. Masukkan ikan dan air asam jawa. Kacau rata. Apabila mendidih masukkan bendir, daun kesum, bunga kantan dan garam. Kacau rata.

AUDIT TIME

Senyum Mesti Lebih.

Minggu ini maybe agak sibuk sikit sebab di jangka auditor akan masuk, so preparation untuk menjawab soalan-soalan SPM kenalah di readykan lebih awal. Walau bagaimanapun, disebabkan dah banyak kali kena soalan oleh auditor pada tiap2 tahun, rasanya macam dah tahu apa yang diorang nak. Kata orang auditor ni selalunya akan cuba cari salah atau apa-apa yang diorang nak komen...Kata auditor pulak, diorang cuma nak checking saja dan buat penilaian berdasarkan kepada checking diorang tu. Bila cakap pasal audit ni, tak sah kalau diorang ni tak stayback kat office kita sampai lewat petang dan pernah dulu (kat office lama) ada auditor yang stay sampai lewat malam.... Sambil diorang checking, diorang pun ada date line...kena kejar lah tu... boss kejar auditor, auditor kejar kita, kita takkan nak kejar jugak....kita lari lah!!

RESEPI MURTABAK

Hari ni, resepi kita adalah bagaimana untuk membuat murtabak campur ala santai. Kalau kita pergi kat bazaar Ramadhan, bila pergi kat tempat orang jual murtabak, mesti beratur panjang. Jadi, apa kata, kita cuba buat sendiri....kalau sedap, bukak satu gerai kat bazaar....boleh buat duit raya. Cara membuat murtabak campur ala santai adalah:

Bahan-bahan ( Untuk membuat 6 keping murtabak )
80 g daging cincang
20 g  ayam kisar/cincang
2 biji ubi kentang
1 sudu setengah rempah kari
1/2 biji bawang besar
2 ulas bawang putih
daun sup
minyak
1 sudu kecil garam dan secubit
serbuk secukup rasa
kulit popia

2 biji telur

Cara-cara membuat:

Mula2 buat inti utk murtabak. caranya ialah bawang besar dan bawang putih di potong dadu. tumiskan bawang.

apabila bawang sudah layu, masukkan rempah kari yang telah dibancuh dgn air. goreng sehingga pecah minyak. kemudian masukkan daging dan ayam cincang

apabila daging/ayam masak, masukkan kentang yang dipotong dadu.masukkan garam dan serbuk secukup rasa. jika terlalu kering, tambahkan air. masak sehingga kentang empuk. akhir sekali masukkan daun sup.

pukul telur di dalam mangkuk. masukkan inti tersebut ke dalam telur. kacau sehingga sebati.

ambil kulit popia dan bungkus inti murtabak segiempat. cara bungkus murtabak sama seperti bungkus popia.

goreng murtabak dgn api yg perlahan dan sedikit minyak.

JSS TERIMA PENGUNJUNG DARI BRUNEI

Well, dalam diam-diam, ramai juga pengunjung daripada Brunei Darulsalam yang mengikuti blog JOM SANTAI SEKEJAP. Maybe kalau mereka mempunyai blog atau cerita yang boleh di kongsi bersama, boleh menjadikan blog ni semakin meriah dengan cerita pelbagai negara...Sepanjang hidup saya, belum pernah saya jejak kaki ke negara Brunei, apa lagi Sabah dan Sarawak. Tak ada kesempatan. Yang saya tahu Brunei banyak tempat-tempat yang menarik dan jika para bloggers ada mengetahui di mana, maybe boleh drop some comments or ideas ke...kita kongsi cerita. Di brunei, ada sebuah restoran yang mempunyai satay yang sedap serta ayam penyek. Macam juga ayam penyek ria. Kalau tak salah, nama restoran tersebut adalah Restoran Pondok Seri Mas Wani Satay Ala Jawa...ramai yang puji keenakan masakan restoran tersebut.

HYPERMARKET MULA SESAK

Giant Shah Alam

Nampaknya walaupun lagi 2 minggu bulan puasa akan tiba, tapi orang sudah mula berpusu-pusu membeli barang di hypermarket-hypermarket seperti Giant, Tesco, Jusco dan Carrefour. Saya sempat juga singgah ke Giant Shah Alam untuk membeli barangan basah untuk di masak pada hari minggu sambil membeli barangan anak yang sudah kehabisan stock. Tak sangka pulak, ramai orang yang datang membeli. Maybe takut ada barangan kawalan yang cepat habis....selalu macam tulah, bila tiba musim perayaan, gula habis lah, minyak habis lah, tepung habis lah... benda-benda selalu sangat berlaku sampai kadang-kadang tu pengguna dah naik fed up dengan situasi macam tu...Bak kata amy search dalam lagunya..Aku dah bosan aku dan bosan aku dah bosannnnnnn.

LUNCH DI ASIAN TASTE TTDI

Macam biasalah. Hari Sabtu memang hari outing saya dan keluarga. Lunch kali ni saya pergi ke sebuah restoran di TTDI Shah Alam iaitu restoran Asian Taste. Tempat ni ada masuk dalam rancangan Jalan Jalan Cari Makan beberapa minggu yang lepas, so nak jugak lah test tempat ni, ok ke tidak. Sampai di sana dalam pukul 2 ptg. So bila dah duduk tu tgk menu, kita orang pun orderlah. Mintak mee kolok 2, set satay daging + ayam dan mee malindo. Kemudian datanglah pekerja dia cakap satay belum ada. Menu dah cantik siap dengan gambar tapi makanannya tak ada? so saya tukar dengan kuey teow goreng. Pekerja tu pun cakap kuey teow pun tak ada!! Wahhh...takkan restoran masuk tv tapi tapi makanan ada yang tak ada dan ada yang ada? Last-last, saya cuma order 3 makanan yang saya pesan pada awalnya. Nasib baiklah makanan diorang tu boleh tahan rasanya, kalau tak...1st and lastlah jawabnya. Mee kolok tu lebih kurang macam maggi goreng rasanya dan mee malindo tu rasanya macam mee rebus johor atau mee jawa, cuma kuah dia merah sikit...overall the taste is good cuma service dia kurang sikitlah.

Ini dia mee kolok. Harga RM4.90

Ini mee malindo. Harga RM5.90