RESEPI IKAN TENGGIRI MASAK TAUCU

Pastinya bagi mereka yang mendapat pelepasan balik awal pada bulan puasa nanti akan menggunakan masa tersebut untuk memasak juadah berbuka puasa.. sy rasa pastinya bulan puasa ni blog ini pun akan ada banyak entry samada berbentuk resepi atau tempat2 untuk berbuka puasa..ahaksss. So kali ini sy mulakan dengan resepi yang agak mudah..pasti ramai yang boleh mencuba ini iaitu resepi Ikan Tenggiri Masak Taucu.

Antara bahan-bahannya adalah:

Ehsan Google

3 @ 4 keping ikan tenggiri ( Ikan lain pun boleh tapi sy selalu pakai ikan tenggiri)

1 peket taucu yang selalu jual kat kedai ( atau dalam 1/2 cawan taucu )

1/2 batang carrot di potong kecil.

1 sudu kecil kunyit

Garam,gula dan air secukup rasa.

Bahan-bahan untuk di mayang adalah:

3 ulas bawang merah dihiris halus

3 ulas bawang putih dihiris halus

2 biji cili merah di hiris panjang

2 biji cili hijau dihiris panjang

2 biji bawang besar dihiris kasar

1 batang serai.

Cara memasaknya. Pertamanya ikan tenggiri (setelah dibasuh) hendaklah di gaul dengan garam dan kunyit, di goreng dan kemudian di ketepikan. Kemudian panaskan minyak dan tumis bahan2 yang di mayang tadi sehingga naik bau. Masukkan taucu, air, carrot dan biarkan mendidih. Masukkan gula dan garam secukup rasa. Setelah agak serasi dan sebati, masukkan ikan tenggiri yang sudah digoreng dan biarkan dalam seminit dua....Siap untuk dimakan.