JOMSANTAISEKEJAP FOLLOWERS

Monday, January 3, 2011

SOTONG GORENG KUNYIT ALA SANTAI

Selain daripada daging, sotong jugak memang sedap kalau di masak goreng kunyit. Antara bahan-bahannya adalah:
8 - 10 ekor sotong sederhana besar dipotong 4 @ 5
Serbuk kunyir secukupnya
1 biji bawang besar dipotong kasar
10 batang kacang buncis
2 biji cili merah dipotong panjang
1 helai daun pandan
1 biji tomato dipotong dadu
1 biji lada benggali hijau
1 biji kentang dipotong panjang
Sedikit lada hitam
Garam secukup rasa

Cara membuatnya pun mudah. Gaulkan sotong, garam, lada hitam dan kunyit serata-ratanya. Panaskan kuali dan masukkan minyak. Masukkan bahan yang digaul tadi dan goreng sehingga sotong separa kering. Setelah sotong agak empuk, masukkan daun pandan, cili merah, kentang, lada hijau, bawang besar dan kacang buncis dan masak sehingga daging kering sedikit...Last sekali masuk tomato.

No comments:

Post a Comment

TerimàkàŚih di àtàŚ komen-komen àndà.
Śemugà ŚentiàŚà cerià dàn Śàlàm Śàntài

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails