JOMSANTAISEKEJAP FOLLOWERS

Wednesday, August 25, 2010

RESEPI TAHU SUMBAT ALA SANTAI


Selamat datang tuan2 dan puan2...Kita ke segment resepi lagi. Kali ni saya nak bagi resepi tahu sumbat ala santai yang mana saya mendapat ilham daripada tahu bakar bentayan yang saya makan di Muar dulu. Oklah, sebelum tu kita sediakan dulu bahan-bahannya ye, antaranya adalah:

1.Tauhu - 4 keping di goreng sederhana masak.
2.Timun di hiris halus
3.Carrot dihiris halus
4.Lobak putih dihiris halus
5.Tauge nak patahkan boleh, nak biar macam tu pun tak pe.
6. Kacang goreng ditumbuk sederhana halus

Cara membuatnya, senang sangat.
Tahu yang di goreng tadi, dipotong 4 dan diletakkan di atas pinggan, kemudian taburkan kesemua sayuran tadi atasnya dan diakhiri dengan taburan kacang goreng. Ok, siap satu kerja. Sekarang cara membuat sos ala santainya.

1. Cili boh 1 paket 
2. 5 ulas bawang merah ditumbuk halus/ blend 
3. 5 ulasbawang putih ditumbuk halus/blend
4. Pes petis / kuah rojak buah  
5. Gula secukup rasa 
6. Air asam jawa secukup rasa 
7. Garam secukup rasa
8. Kacang goreng ditumbuk halus.

Cara membuatnya pun senang. Masukkan bahan 1,2,3 dan 4 dan kacau hingga sebati dan tambahkan bahan 5,6,7 dan 8 dan kacau sehingga pekat. Setelah itu, taburkan sos tersebut diatas hidangan tauhu tadi dan siap untuk dimakan.

1 comment:

TerimàkàŚih di àtàŚ komen-komen àndà.
Śemugà ŚentiàŚà cerià dàn Śàlàm Śàntài

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails